Sie hat mittlerweile mehr als 3.600 Sorten von Paradeiser gesammelt. Ihr Buch“ Paradeiser, Tomate, Pomodoro“ beinhaltet auf 600 Seiten 3.000 Paradeisersorten. Dieses Buch ist jetzt auch mit persönlicher Widmung an unserer Schule. Vom „Ochsenherz“ über die „Süße Sissi“ bis hin zum „Grünen Zebra“ oder „Schneewittchen“ – Paradeiser in allen Formen und Farben sind zu finden.
Auf dem Foto: Paradeiserkönigin Elfriede Eigenthaler mit ihren Enkelinnen (ehemalige Schülerinnen der NMS Mank)